Trong hành trình chinh phục cân nặng lý tưởng, trứng luộc đã trở thành một người bạn đồng hành không thể thiếu. Với nhiều người, việc đưa trứng luộc vào thực đơn hàng ngày là một phần không thể thiếu trong chiến lược giảm cân. Vậy, bạn đã biết một quả trứng bao nhiêu calo hay 2 quả trứng gà luộc bao nhiêu calo? Hãy để chúng tôi giải đáp mọi thắc mắc của bạn về trứng luộc và tác động của nó đến việc giảm cân. Dưới đây là những thông tin bạn cần biết từ Dr Định Y Dược.
1. Vậy một quả trứng bao nhiêu calo ?
Bạn đang tự hỏi một quả trứng luộc bao nhiêu calo? Hãy để chúng tôi tiết lộ câu trả lời cho bạn.
Trứng luộc chứa ít calo nhưng lại cung cấp cho cơ thể nhiều protein và các chất dinh dưỡng quan trọng. Cho câu hỏi về lượng calo trong một quả trứng luộc, đáp án là một quả trứng gà lớn (50g) sau khi luộc chín hoàn toàn chứa khoảng 77 calo.
Đồng thời, trứng luộc còn cung cấp các chất dinh dưỡng quý báu, bao gồm:
– Carbohydrate: 0,56g
– Tổng chất béo: 5,28g
– Chất béo bão hòa: 1,627g
– Chất béo không bão hòa đơn: 2,03g
– Chất béo không bão hòa đa: 0,704g
– Protein: 6,26g
– Vitamin A: 84 mcg, chiếm 6% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị (RDA)
– Vitamin B2 (riboflavin): 15% RDA
– Vitamin B12 (cobalamin): 9% RDA
– Vitamin B5 (axit pantothenic): 7% RDA
– Canxi: 25mg
– Sắt: 0,6mg
– Kali: 63mg
– Selen: 15,4mcg
– Phốt pho: 86mg
– Cholesterol: 211mg
>> Xem thêm: Lựa chọn địa chỉ hút mỡ ở đâu uy tín tại TP.HCM?
2. Trứng luộc và câu chuyện giảm cân
Tất nhiên, khi xét về giảm cân, việc hiểu rõ về lượng calo trong trứng luộc không đủ. Dù trứng có chứa chất béo, nhưng một quả trứng lớn chỉ cung cấp khoảng 5g chất béo, chiếm ít hơn 10% tổng nhu cầu chất béo hàng ngày cho người tiêu thụ 2.000 calo.
Và đây là lý do trứng luộc được coi là một lựa chọn hàng đầu trong chế độ ăn kiêng:
- Trứng Bổ Dưỡng và Ít Calo: Giảm cân thường đi kèm với việc hạn chế calo. Trứng luộc không chỉ cung cấp ít calo mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
- Nguồn Protein Quý Báu: Protein hỗ trợ giảm cân bằng cách làm bạn cảm thấy no lâu và trứng luộc chính là nguồn cung cấp protein đa dạng và giàu axit amin.
- Khuyến Khích Quá Trình Đốt Cháy Calo: Thức ăn giàu protein có thể kích thích quá trình trao đổi chất thông qua hiệu ứng nhiệt của thực phẩm, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.
- Hỗ Trợ Tuyến Giáp: Trứng cung cấp các chất dinh dưỡng hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp, cơ quan quản lý cân nặng của cơ thể.
3. Bao nhiêu trứng luộc mỗi tuần?
Trứng luộc là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và dễ dàng chuẩn bị, vì vậy nó thường được thêm vào chế độ ăn hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, việc tiêu thụ trứng cần phải cân nhắc để đảm bảo rằng bạn đang cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không làm tăng nguy cơ về sức khỏe.
3.1 Số lượng trứng luộc khuyến nghị hàng tuần
Theo hướng dẫn dinh dưỡng, việc ăn trứng luộc có thể thực hiện mỗi ngày mà không gây hại cho sức khỏe. Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ từ 3 đến 7 quả trứng luộc mỗi tuần mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
3.2 Tùy theo nhu cầu của bạn
Tuy nhiên, số lượng trứng luộc mỗi tuần cần thay đổi tùy theo nhu cầu dinh dưỡng của từng người. Người có hoạt động thể chất nhiều, như vận động viên hoặc người tập thể dục mạnh, có thể cần nhiều protein hơn, và việc ăn nhiều trứng luộc hơn mỗi tuần có thể phù hợp.
Trong trường hợp bạn có các vấn đề sức khỏe đặc biệt hoặc bị hạn chế về một số chất dinh dưỡng, việc tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ là điều quan trọng. Họ sẽ có thể đưa ra lời khuyên cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe và mục tiêu dinh dưỡng của bạn.
4. Lựa chọn thời điểm ăn trứng luộc
Lựa chọn thời điểm ăn trứng luộc có thể phụ thuộc vào thói quen ăn uống, lịch trình hàng ngày của bạn và mục tiêu dinh dưỡng của mỗi bữa ăn. Dưới đây là một số lựa chọn thời điểm khác nhau mà bạn có thể xem xét khi ăn trứng luộc:
- Bữa Sáng: Trứng luộc thường được coi là một món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng. Protein trong trứng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì năng lượng trong suốt buổi sáng. Thêm trứng luộc vào bữa sáng có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới với sự tươi tắn và sẵn sàng.
- Bữa Trưa hoặc Tối: Trứng luộc cũng có thể là một lựa chọn tốt cho bữa trưa hoặc tối. Bạn có thể kết hợp trứng với các loại rau củ, salad, hoặc các loại thực phẩm khác để tạo thành một bữa ăn cân đối và ngon miệng.
- Bữa Phụ: Trứng luộc có thể là một món ăn phụ ngon cho các bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính. Bạn có thể làm trứng luộc trước đó và mang theo để ăn khi cảm thấy đói vào lúc giữa buổi sáng hoặc buổi chiều.
- Sau Tập Luyện: Nếu bạn thường xuyên tập thể dục, việc ăn trứng luộc sau khi tập luyện có thể giúp phục hồi cơ bắp và cung cấp protein để tái xây dựng cơ thể sau khi bạn đã tiêu hao năng lượng trong suốt quá trình tập luyện.
- Trước Khi Đi Ngủ: Một số người thích ăn trứng luộc trước khi đi ngủ như một cách để cung cấp protein dưỡng chất cho cơ thể trong suốt đêm.
Quan trọng nhất, hãy chọn thời điểm ăn trứng luộc dựa trên lịch trình cá nhân và cảm giác no ngon của bạn. Lưu ý rằng việc kết hợp trứng luộc với các loại thực phẩm khác có thể tạo ra những bữa ăn thú vị và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
5. Ăn nhiều trứng gà có tốt không?
Việc ăn trứng gà nhiều có tốt hay không, phụ thuộc vào thói quen sử dụng lòng đỏ & lòng trắng trứng như thế nào. Vì hàm lượng chất dinh dưỡng trong lòng đỏ nhiều hơn hẳn so với lòng trắng, nhất là thành phần cholesterol & các axit bão hòa.
Cụ thể, trung bình quả trứng gà chứa đến 220mg cholesterol. Bên cạnh đó, các nhà khoa học khuyến nghị mỗi ngày cơ thể chúng ta chỉ nên hấp thụ không quá 300mg cholesterol.
Vì thế, các chuyên gia khuyên rằng: chúng ta nên ăn khoảng 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày (hoặc không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần). Bên cạnh đó, việc dùng lòng trắng trứng dường như thoải mái hơn, vì có thể ăn với lượng lớn để giúp cho việc phát triển cơ bắp.
Ngoài ra, bạn nên bổ sung thêm các loại rau quả chứa vitamin C khi ăn trứng gà để tăng cường khả năng hấp thụ các khoáng chất như canxi & sắt, thậm chí là protein từ quả trứng.
Hơn thế nữa, nhiều chuyên gia còn khuyên rằng: khi dùng trứng gà chế biến nên sử dụng ít lòng đỏ & tăng lượng lòng trắng để không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe.
6. Những lưu ý khi ăn trứng gà
Ngoài các thông tin liên quan đến trứng gà mà bác sĩ Định đã chia sẻ ở trên, thì khi ăn trứng gà bạn nên lưu ý một số vấn đề sau để không ảnh hưởng đến sức khỏe, như:
- Hạn chế việc dùng trứng gà sống & kể cả khi làm trứng quá chín, vì đều ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thu.
- Không nên ăn trứng luộc để qua đêm ở bên ngoài, thay vì đó nên bảo quản trứng trong tủ lạnh & dùng sớm nhất khi cơ thể để chất dinh dưỡng trong trứng không bị mất.
- Không được tráng miệng bằng quả hồng sau khi ăn trứng, vì 2 thực phẩm này kị nhau gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Hạn chế uống sữa & ăn trứng, vì có thể gây tình trạng khó tiêu & một số vấn đề tiêu hóa khác tùy theo cơ địa mỗi người.
- Sau khi ăn trứng không được uống trà, vì axit tannic trong trà có thể kết hợp với protein trong trứng gây một số vấn đề tiêu hóa như chướng bụng & táo bón.
>> Xem thêm: Hút Mỡ Bụng Siết Eo Giá Bao Nhiêu
7. Nên ăn lòng đỏ hay lòng trắng của trứng
Lòng trắng trứng gà rất thấp về calo (khoảng 17 calo) và không có nhiều chất béo. Tuy nhiên, nó lại là nguồn giàu protein và các khoáng chất quan trọng như niacin, kali, riboflavin và magie, cần cho cơ thể. Điều này làm cho lòng trắng trứng trở thành lựa chọn phù hợp cho những người đang cố gắng giảm cân hoặc có vấn đề về tim mạch.
Trong khi đó, lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin B, vitamin A, canxi, sắt, phospho, folate, lutein và nhiều chất dinh dưỡng khác. Mặc dù lượng protein trong lòng đỏ cao hơn so với lòng trắng (17.5% so với 11%), nhưng do lòng trắng trứng có nhiều hơn trong một quả trứng, tỷ lệ tổng protein trong cả 2 phần gần như tương đương.
Lòng đỏ trứng là nguồn chất béo, cholesterol, axit béo thiết yếu, omega-3, folate, vitamin A, B6, B12 và vitamin D. Những chất dinh dưỡng này không có hoặc có rất ít trong lòng trắng trứng. Một lòng đỏ trứng cung cấp khoảng 55 calo, chiếm phần lớn lượng calo trong một quả trứng.
8. Có nên ăn trứng gà sống không
Nhằm hấp thu chất dinh dưỡng một cách tối ưu, nên nhiều người nghĩ việc ăn trứng gà sống sẽ rất tốt cho sức khỏe so với việc nấu chín. Tuy nhiên, thói quen này tiềm ẩn rất nhiều rủi ro và có thể không hiệu quả như mọi người vẫn nghĩ:
- Giảm khả năng hấp thụ protein: Mặc dù trứng gà cung cấp lượng lớn protein hoàn chỉnh với 9 loại axit amin thiết yếu, việc ăn sống có thể dẫn đến sự lãng phí khi cơ thể không hấp thụ tối đa các axit amin này.
- Hạn chế hấp thụ vitamin B7: Vitamin B7, còn gọi là biotin, là một vitamin hòa tan trong nước quan trọng cho quá trình sản xuất glucose và axit béo. Tuy nhiên, trong trứng sống, vitamin B7 có thể bị hợp chất avidin trong lòng trắng trứng liên kết, ngăn chặn cơ thể hấp thụ vitamin này.
- Rủi ro nhiễm khuẩn: Trứng sống có khả năng chứa Salmonella và các vi khuẩn gây hại khác, có thể gây ra ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như buồn nôn, đau đầu, sốt, tiêu chảy hoặc co thắt dạ dày.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết rằng việc ăn trứng gà sống có thể khiến cơ thể chỉ hấp thụ và tiêu hóa được khoảng 40% các chất dinh dưỡng. Trong khi đó, trứng gà luộc cung cấp hấp thụ 100% các dưỡng chất, trứng ốp là 85%, trứng hấp là 87.5%, và trứng chiên chín là 98.5%. Vì vậy, để đảm bảo tận dụng tối ưu các dưỡng chất từ trứng gà, việc nấu chín trứng là phương pháp tốt hơn so với việc ăn trứng gà sống hoặc các cách chế biến khác.
>> Xem thêm: Hút Mỡ Bụng Có Thể Giải Quyết Những Vấn Đề Gì?
Hy vọng bài viết trên đã giúp ít bạn giải đáp thắc mắc “một quả trứng bao nhiêu calo” trong bữa ăn hằng ngày của bạn.
Bài viết liên quan:
