Câu hỏi chế độ eat clean là gì khiến rất nhiều người thắc mắc. Đây là chế độ ăn dinh dưỡng giúp duy trì sức khỏe và vóc dáng hoàn hảo. Cùng phòng khám của bác sĩ Dr Định Y Dược tìm hiểu những thông tin tổng quát về chế độ eat clean qua bài viết dưới đây nhé.
1. Đôi nét về chế độ dinh dưỡng, chế độ eat clean hiện nay
Nhiều người biết đến chế độ eat clean là chế độ để giảm cân, giữ gìn vóc dáng. Không chỉ duy trì vóc dáng, cân nặng chế độ dinh dưỡng này còn làm đẹp da, cải thiện tình trạng lão hóa của cơ thể. Đây là chế độ ăn ưu tiên sử dụng các sản phẩm và các thực phẩm lành mạnh, tươi sạch.
Chế độ eat clean khá đơn giản bởi vậy người thực hiện có thể thoải mái lựa chọn thực phẩm. Bạn có thể chế biến, sử dụng các loại thực phẩm phù hợp với khẩu vị của bản thân. Đây là chế độ loại bỏ nhiều thực phẩm chế biến sẵn và độc hại ảnh hưởng đến cơ thể.
>> Xem thêm: 1 Quả Chuối Chứa Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Thì Có Béo Không?
2. Cách đơn giản để thực hiện theo chế độ eat clean
Có rất nhiều phương pháp, cách thức để thực hiện chế độ ăn đảm bảo sức khỏe này. Dưới đây là những công thức để bạn có thể thực hiện chế độ eat clean dễ dàng nhất.
2.1 Ăn nhiều rau củ quả và các loại trái cây
Chúng ta đã biết các loại rau củ quả và trái cây đều rất tốt cho cơ thể. Đây là những loại thực phẩm chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ. Loại thực phẩm này có tác dụng kháng viêm và bảo vệ các tế bào không bị ảnh hưởng bởi các tác nhân của tuổi tác, môi trường.
Đã có nhiều nghiên cứu cho rằng sử dụng nhiều rau củ quả và trái cây phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, với những người đang thực hiện chế độ giảm cân thì đây là thực phẩm luôn cần có.
Tuy vậy, để đảm bảo sức khỏe, bạn cần sử dụng các loại rau củ quả và trái cây sau khi đã được rửa sạch. Để giảm thiểu ảnh hưởng của các chất bảo vệ thực vật bạn có thể sử dụng các loại máy sục ozone. Đây là một trong những cách tốt nhất để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
>> Xem thêm: Hiệu Quả Không Ngờ Với Thực Đơn Giảm Cân Trong Một Tuần
2.2 Tránh các loại thức ăn nhanh, thức ăn đóng gói sẵn
Các loại thức ăn nhanh và đồ ăn chế biến sẵn thường chứa rất nhiều hóa chất. Các loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và ung thư.
Những loại thức ăn nhanh phổ biến hiện nay như gà rán, khoai tây chiên, bánh mì kẹp,… Đều chứa rất nhiều các loại dầu mỡ. Đây là một trong những nguyên nhân khiến cân nặng không thể kiểm soát. Hơn thế, chúng đã bị biến đổi sau với trạng thái tự nhiên rất nhiều nên có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.
>> Xem thêm: 1 Quả Táo Chứa Bao Nhiêu Calo? Nên Ăn Bao Nhiêu Quả Một Ngày
2.3 Không sử dụng nước giải khát
Nước giải khát là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều đường và chất bảo quản. Bởi vậy, các đồ uống giải khát có thể gây các bệnh lý như béo phì, tiểu đường. Không những thế, theo nhiều nghiên cứu sử dụng nước giải khát thường xuyên có thể gây ung thư.
Việc không sử dụng các loại nước giải khát được các chuyên gia y tế khuyến cáo. Nếu muốn sử dụng các loại nước uống thay nước lọc bạn có thể dùng cà phê và trà không chứa đường. Những loại nước này có thể đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
2.4 Hạn chế sử dụng rượu bia và các chất kích thích
Các loại rượu bia và các chất kích thích luôn là mối nguy hại với sức khỏe. Bởi vậy, trong chế độ ăn eat clean bạn cần hạn chế tối đa hoặc loại bỏ các chất kích thích khỏi thực đơn. Đây là các loại thực phẩm có thể gây ra một số vấn đề và bệnh lý khá nghiêm trọng cho cơ thể như gan, tiêu hóa, tăng đường huyết.
2.5 Không sử dụng đường hoặc không thêm đường để chế biến các món ăn
Các loại thực phẩm chứa đường hoặc các chế phẩm có đường không phù hợp với chế độ eat clean. Các loại thực phẩm này không những gây tăng cân, ảnh hưởng đến đường huyết mà còn có thể gây ra nhiều bệnh lý khác. Để đảm bảo sức khỏe, bạn cần tuyệt đối không thêm đường hoặc không sử dụng các thực phẩm chứa nhiều đường.
Để đảm bảo chế độ eat clean phù hợp, bạn cần sử dụng các thực phẩm ở trạng thái tự nhiên. Nếu các món ăn muốn có vị ngọt, bạn nên học cách chế biến từ các loại hoa quả để làm các loại sốt, nước chấm phù hợp. Với những người có thể loại bỏ đường ra khỏi thực đơn hằng ngày, cân nặng dễ dàng được kiểm soát và hạn chế được các bệnh lý nguy hiểm.
>> Xem thêm: Thực Đơn Giảm Cân Cho Học Sinh Trong 7 Ngày Hiệu Quả Nhanh Bất Ngờ
2.6 Hạn chế dầu mỡ khi nấu nướng
Để tăng cường sức khỏe, bạn cần hạn chế sử dụng các loại dầu mỡ. Trong các món ăn, bạn nên tăng các món hấp, luộc thay vì xào, nấu, chiên. Trong thực đơn của người ăn eat clean, dầu và bơ thực vật là món ăn cần tránh xa.
Theo nghiên cứu, dầu mỡ có thể làm tăng tình trạng viêm, tăng cân và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các loại mỡ từ động vật đặc biệt chứa nhiều chất béo ảnh hưởng đến cân nặng. Bởi vậy, việc loại trừ thực phẩm này khỏi các bữa ăn hằng ngày là vô cùng cần thiết.
3. Gợi ý thực đơn chế độ eat clean 3 ngày dành cho người bận rộn
Hiện nay, số lượng người là dân công sở, văn phòng thực hiện chế độ eat clean rất phổ biến. Đây là đối tượng không có quá nhiều thời gian để chế biến, nấu nướng hằng ngày. Bởi vậy, thực đơn cho những người ăn eat clean đơn giản, gọn nhẹ sẽ được chúng tôi giới thiệu dưới đây.
3.1 Chế độ eat clean eat clean ngày thứ 1
- Bữa sáng 7 giờ: 1 chiếc bánh mì nguyên hạt ăn, 2 thìa cà phê hạt chia trộn với trái cây.
- Bữa ăn nhẹ lúc 9 giờ: Ăn 2 nhánh cần tây luộc.
- Bữa ăn trưa 11 giờ: Món salad đậu nành thêm 1 chút thịt bò.
- Bữa ăn nhẹ chiều lúc 15 giờ: Ăn mơ khô 6 hạt.
- Bữa ăn tối lúc 19h: Ăn 110g ức gà hấp hoặc nướng cùng 1 lát bánh mì, ngũ cốc và 1 bát nhỏ rau cải luộc.
3.2 Chế độ eat cleanhế độ eat clean ngày thứ 2
- Bữa ăn sáng lúc 7 giờ: 1 chiếc bánh mì nướng, 1 quả trứng gà luộc ăn cùng nửa trái bơ.
- Bữa ăn nhẹ lúc 9 giờ: 1/2 chén hạt dẻ cười.
- Bữa ăn trưa lúc 11 giờ: 1 đĩa salad cùng thịt ức gà.
- Bữa nhẹ chiều lúc 15 giờ: 1 trái táo hoặc 1 trái lê.
- Bữa ăn tối lúc 19 giờ: 1 phần cá nạc, đậu ve, 3/4 chén gạo lứt.
>> Xem thêm: Bắp Cải Bao Nhiêu Calo? Ăn Bắp Cải Có Giảm Cân Không?
3.3 Chế độ eat clean ngày thứ 3
- Bữa ăn sáng: 2 lát bánh mì đen ăn cùng 1 hộp sữa chua và ngũ cốc.
- Bữa ăn nhẹ: 1/3 cốc đậu nành luộc.
- Bữa ăn trưa: Ăn salad rau quả và cá hồi nướng.
- Bữa ăn nhẹ lúc 15 giờ chiều: 1 quả táo hoặc 1 quả ổi.
- Bữa ăn tối: Ăn salad rau trộn cùng dầu ô liu hoặc nước sốt mè rang.
Trong chế chế độ eat clean, bạn cần đảm bảo sử dụng các loại thực phẩm lành mạnh. Đây là chế độ ăn khá đơn giản, có thể điều chỉnh và thay đổi món ăn hằng ngày. Chế độ dinh dưỡng này phù hợp với nhiều đối tượng và độ tuổi khác nhau.
Khi bạn biết cách áp dụng các loại thực phẩm và lên thực đơn hằng ngày, những bữa ăn của bạn sẽ trở nên lành mạnh và hấp dẫn hơn. Sau một thời gian kết hợp tập luyện và ăn uống, bạn sẽ thấy sức khỏe được cải thiện.
Đặc biệt, với những người có nhu cầu giảm cân thì chế độ dinh dưỡng, chế độ eat clean là lựa chọn hoàn hảo số 1. Nếu còn đang băn khoăn và muốn tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng này, hãy liên hệ ngay với phòng khám Dr Định Y Dược để được tư vấn và hỗ trợ.
Thông tin tham khảo:
- Chuyên gia tạo hình vòng 2 – Phòng Khám Dr Định Y Dược
- https://medlatec.vn/tin-tuc/eat-clean-la-gi-va-mot-so-thuc-don-eat-clean-don-gian-hieu-qua-s51-n26871
- https://www.vinmec.com/vi/tin-tuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/che-do-eat-clean-la-gi/
- https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/che-do-an-kieng-va-quan-ly-can-nang/thuc-don-eat-clean
Bài viết liên quan:
