Trung thu – mùa trăng tròn, mùa của sự sum họp gia đình, của những câu chuyện kể bên ánh trăng vàng và những chiếc bánh trung thu thơm ngon. Hình ảnh cả gia đình quây quần bên mâm cỗ, cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh trung thu, đặc biệt là loại bánh thập cẩm với hương vị đa dạng, là khoảnh khắc đáng nhớ của mỗi người. Nhưng giữa không khí ấm áp của ngày Tết Đoàn viên, bạn cũng đang thắc mắc một chiếc bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo? Bài viết này Drdinhyduoc sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó, để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn mùa trung thu mà vẫn giữ được sức khỏe.
Bánh trung thu bao nhiêu calo? Bánh trung thu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Trung Thu – Tết Đoàn Viên của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại bánh này chứa hàm lượng calo khá cao.
Trung bình, 1 chiếc bánh trung thu nặng 150–200g có mức năng lượng từ 600 – 1200 calo, tùy loại nhân.
Bánh 150g: 600 – 900 calo.
Bánh 200g: 900 – 1200 calo.
Để dễ hình dung, ăn một chiếc bánh trung thu 200g tương đương với ăn 4–5 bát cơm trắng.
Do đó, nhiều người lo lắng: “Bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo, ăn có gây tăng cân không?”
2. Bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?
Bánh trung thu thập cẩm là loại truyền thống, được làm từ nhiều nguyên liệu: hạt dưa, hạt bí, mứt sen, lạp xưởng, thịt xá xíu, mỡ đường, trứng muối… Đây là loại bánh có năng lượng cao nhất trong các loại bánh trung thu.
Bánh thập cẩm 150g: khoảng 750 – 850 calo.
Bánh thập cẩm 200g: khoảng 1000 – 1200 calo.
Trong đó:
40–50% calo đến từ bột mì, đường và dầu mỡ.
Nhân thập cẩm (hạt, thịt, mứt, lạp xưởng) giàu chất béo và đạm → khiến năng lượng tăng cao.
Mỗi lòng đỏ trứng muối bổ sung thêm 50 – 70 calo.
Vì vậy, bánh trung thu thập cẩm thường cao calo hơn so với bánh đậu xanh, khoai môn hay trà xanh.
Câu trả lời chắc chắn là có, nếu bạn ăn quá nhiều hoặc không kiểm soát khẩu phần. Bánh trung thu thập cẩm vốn được coi là loại bánh nhiều calo và giàu chất béo nhất trong tất cả các loại bánh trung thu, bởi thành phần chứa cả đường, bột mì, hạt, mỡ đường, lạp xưởng và trứng muối.
Một chiếc bánh thập cẩm 200g cung cấp khoảng 1000 – 1200 calo. Trong khi đó, nhu cầu năng lượng trung bình mỗi ngày của một người trưởng thành chỉ dao động từ 1800 – 2200 calo. Điều này có nghĩa, chỉ với một chiếc bánh, bạn đã nạp vào cơ thể gần một nửa lượng calo cần thiết cho cả ngày.
Nếu trong ngày bạn vẫn tiếp tục ăn cơm, uống sữa, nước ngọt hoặc dùng thêm đồ ăn vặt, tổng năng lượng sẽ vượt quá mức cần thiết. Phần năng lượng dư thừa này sẽ được tích lũy dưới dạng mỡ thừa, lâu ngày dẫn đến tăng cân, béo phì.
Chưa kể, bánh trung thu thập cẩm còn chứa nhiều đường và chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu, tiểu đường type 2 nếu tiêu thụ thường xuyên hoặc quá mức.
Đặc biệt, với những người có lối sống ít vận động (dân văn phòng, học sinh – sinh viên ngồi nhiều), khả năng đốt cháy calo thấp hơn, nên chỉ cần ăn 1/2 chiếc bánh thập cẩm cũng có thể làm cơ thể rơi vào tình trạng dư năng lượng.
Chính vì vậy, có thể khẳng định rằng ăn bánh trung thu thập cẩm rất dễ gây béo, nhất là khi bạn ăn nguyên chiếc, ăn liên tục nhiều ngày hoặc kết hợp cùng các món ăn giàu tinh bột và đường khác.
Ưu tiên bánh ít đường hoặc bánh mini để kiểm soát calo tốt hơn.
Qua phân tích trên có thể thấy, bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào kích thước và thành phần nhân, nhưng trung bình dao động từ 750 – 1200 calo/bánh. Đây là mức năng lượng rất cao, có thể chiếm đến một nửa nhu cầu calo cả ngày. Chính vì vậy, việc ăn nhiều bánh trung thu, đặc biệt là bánh thập cẩm, sẽ làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì và rối loạn chuyển hóa.
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa bạn phải kiêng hoàn toàn. Chỉ cần ăn với lượng vừa phải, chia nhỏ khẩu phần, chọn bánh ít đường, kết hợp vận động hợp lý, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị đặc trưng của mùa Trung Thu mà không lo tăng cân.
Tóm lại, bánh trung thu bao nhiêu calo không quan trọng bằng cách bạn cân đối chế độ ăn uống và sinh hoạt. Ăn chừng mực, vận động đều đặn chính là bí quyết để vừa thưởng thức trọn vẹn ngày Tết Đoàn Viên, vừa giữ gìn vóc dáng và sức khỏe lâu dài.
